La sécurité alimentaire apparaît comme une notion complexe, voire holistique et hétéroclite. De même, sa gestion exige un cadre d'ordre transversal et multidimensionnel à plusieurs égards. En effet, l'idée que l'on se fait de la faim et du vocable " insécurité alimentaire " n'est pas homogène. Elle n'a pas le même sens que celle d'hier...