L'étape qui subit la personnification la plus forte, c'est l'étape du mont Ventoux. Les grands cols, alpins ou pyrénéens, pour durs qu'ils soient, restent malgré tout des passages, ils sont sentis comme des objets à traverser; le col est un trou, il accède difficilement à la personne; le Ventoux, lui, à la plénitude du mont, c'est un dieu du Mal auquel il faut sacrifier.Véritable Moloch, despote des cyclistes, il ne pardonne jamais aux faibles, se fait payer un tribut injuste de souffrances...

Roland Barthes, Les Tour de France comme épopée, Mythologie , Le Seuil, 1957.