Création administrative récente, rassemblant depuis les années 60 huit départements sans unité évidente, la région Midi-Pyrénées s'est peu à peu construite autour de Toulouse. Par une suite de cartes commentées de divers aspects de la région, de sa population et de sa vie économique, l'ouvrage cherche à dépasser la simple description statistique pour dégager une identité de cette région.