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- Pelez et coupez en rondelles

les oignons. Faites cuire

les oignons à feu doux dans l'huile

d'olive sans qu'ils prennent

de couleur pendant 30 min,

puis assaisonnez.

- Étalez la pâte et versez dessus

les oignons.

- Disposez les filets d'anchois

et parsemez d'olives noires.

- Cuisez dans un four chaud à 180°

(thermostat 6) pendant 25 min

environ.

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