L'acte de manger est beaucoup plus que simplement celui de se

nourrir. Autour de la table comme d'un feu de camp, il constitue

le geste social par excellence, il marque le lieu et le moment

où la communauté se retrouve et se construit, où des paroles

s'échangent, des liens se tissent et se raffermissent, des complicités

se dessinent, et parfois aussi des trahisons et des complots se

nouent. Démarche de première nécessité, l'action de se nourrir

a souvent acquis une valeur symbolique qui peut aller jusqu'à se

revêtir d'un caractère sacré. Activité éminemment humaine, le

repas peut être également, dans sa préparation comme dans son

déroulement, une démarche profondément spirituelle, à laquelle

les puissances divines sont aussi fréquemment convoquées.