25 recettes de tradition

Faites le plein d'idées en déclinant la tradition culinaire !

En défendant le patrimoine gastronomique français tout en gardant l'esprit ouvert sur les tendances culinaires actuelles, le chef Corvez vous transmet son savoir-faire comme son savoir-être pour que du marmiton naisse le cordon-bleu.

Quiche paysanne, blanquette de veau à l'ancienne, soufflé au roquefort, roulé à la frambroise, ou galette des rois...

Prenez plaisir à réutiliser autrement ce que vous avez appris.

Avec une petite pincée d'audace et une grosse cuillérée d'envie vous régalerez vos proches à coup sûr.