Cet ouvrage de base pour la cuisine végétarienne, accessible à tous, avec de nombreuses photos et explications, comprend plus de 100 recettes faciles à réaliser entrées, soupes, salades, plats principaux, desserts. Un plat savoureux n’est pas forcément compliqué. Les recettes présentées ici se prêtent à d’innombrables variations et offrent un grand espace à notre créativité, à nos goûts personnels