Observations et entretiens réalisés par l'auteure en vallée d'Aure, notamment dans le village d'Ancizan, concernant l'habitat et les structures végétales qui y sont associées (potager, jardin, haie, etc.). Témoignages illustrant les savoirs et usages locaux, la persistance de pratiques anciennes et l'appropriation d'éléments exotiques.