Quelle qualification pour les produits issus de l'élevage pastoral ?

Éditeur: Editions Universitaires Européennes
2018164 pagesISBN 9786131565397
Format: BrochéLangue : Français
Disqualifié pendant longtemps au prétexte du tort porté aux activités agraires, on reconnaît aujourd'hui au pastoralisme un certain nombre de vertus liées notamment à l'utilisation par les troupeaux de ressources fourragères spontanées...
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