Ce sont généralement les feuilles de la plante que l'on utilise pour les assaisonnements. Elles doivent être choisies fraîches et fermes avec des couleurs vives et des parfums entiers.

Passons en revue quelques-unes des herbes aromatiques que l'on rencontre le plus souvent et qui entrent dans la composition de délicieuses recettes.

Connaissez-vous la sarriette ? Elle accompagne les plats cuisinés et les soupes mais elle a aussi des vertus calmantes.

Grâce ce livre les plantes aromatiques n'auront plus de secret pour vous.

Bonne découverte