Acras, blaffs, colombos, fricassées..., les principales

recettes de la cuisine martiniquaise, réalisées de façon familiale

et économique, vous sont expliquées très simplement.

Des temps de cuisson minutés, des poids d'ingrédients précis vous

permettront de réaliser à coup sûr ces recettes.

Un coût moyen estimé par portion vous permettra de prendre soin

de votre budget. Faites des économies en vous laissant envoûter par

cette cuisine unique, subtil carrefour entre les saveurs caribéennes,

africaines, indiennes et européennes !