«À la soupe !» Plus personne ne lui résiste !

Qu'elle soit crème ou velouté, potage ou bisque, consommé

ou bouillon, classique ou tendance, recette du terroir ou

exotique, chaude ou froide, en version salée ou sucrée.

140 recettes alléchantes et faciles à réaliser

Crème de cresson, velouté aux champignons, gratinée des

Halles, chorba d'Essaouira, soupe au citron vert et à la

volaille, velouté méditerranéen, soupe épicée à la noix de

coco, soupe gratinée de langoustines en mini-cocottes,

soupe de fraises à la badiane et au fenouil, soupe de fruits

frais à la saveur de basilic...