Laissez-vous envoûter par les succulents tajines, ces préparations

venues du Maroc faciles à réaliser, hautes en couleur et riches en

saveurs !

Invitez ces délices gourmands et subtilement épicés à votre table en

découvrant dans ce livre l'essentiel :

- le matériel et tous les conseils pour réussir vos tajines ;

- le grand classique expliqué pas à pas ;

- des recettes inédites pour tous les goûts et toutes les occasions, du

tajine d'aubergines à la cannelle au tajine d'agneau aux amandes

et aux pruneaux, en passant par le tajine de crevettes à l'ail et aux

tomates ou le tajine de figues aux pêches ;

- et en bonus, une recette originale de notre invité prestige : le 404 ,

célèbre adresse de cuisine marocaine à Paris, réputée pour son

ambiance animée, son décor somptueux et surtout la saveur incomparable

de ses spécialités marocaines et berbères.