Un érudit ottoman affirme: "Je suis d''abord musulman, puis ottoman et enfin turc. Je ne donnerai pas ma soeur à un Turc non musulman. Je la donnerai à un musulman qui n''est pas turc". Comment est-on passé de la primauté de l''identité musulmane à celle de l''identité turque ? La Turcité connaît plusieurs étapes dans l''Histoire des Turcs...