C'est un voyage humoristique au coeur de la cuisine juive auquel

Nathalie Uffner, dans le rôle de guide initiatique, et son ami goy

Sébastien Ministru, dans celui de voyageur candide, vous convient. À la

manière de leurs spectacles de comédie pour le Théâtre de la Toison d'Or

à Bruxelles, ils ont imaginé et mis en scène des dialogues sur la cuisine, en

se jouant des clichés par le rire.

Avec un parfait équilibre - entre le sucré et le salé, l'ashkénaze et le

séfarade, l'oriental, le traditionnel et... le grain de sel personnel -, cette

micro-odyssée à travers la table des délices rassemble soixante recettes,

agrémentées d'histoires cocasses, d'anecdotes épicées, d'avis d'experts, de

références culturelles et de blagues juives.

Ainsi, au gré de détours entre le pas très allégé et le très calorique, vous

apprendrez à distinguer le Kugel du strudel, le kneidler du krepler, à cuisiner

la tchektchouka, la dafina, le klops ou la hallah, voire à apprécier le gefilte fish,

carpe farcie polonaise dont l'absorption de la tête rend paraît-il... intelligent !