N. Coquery aborde d'un double point de vue - celui de l'histoire de l'espace et de l'urbanisme et celui de l'histoire de la consommation aristocratique - une phase essentielle de la transformation sociale des Lumières à travers l'utilisation de l'espace parisien par la haute noblesse. Au centre de sa démonstration, on va retrouver l'hôtel parisien, lieu d'échange, objet de marché.