Emmerdeuses ? Pourquoi ? Tout simplement parce qu'elles utilisent des mets aux effets secondaires parfois gênants, mais largement compensés par l'irrésistible envie de savourer jusqu'à la gloutonnerie ! Ainsi sont ces maîtres-queues hors pair qui savent simplement et avec ferveur faire apprécier leurs recettes.

Cet ouvrage, qui, en toute humilité, n'est pas un manuel gastronomique, revendique une cuisine facile aux multiples goûts.

Pour une fois, fonçons dans les emmerdements, le drap noué autour du cou et selon la formule : « toujours prest » !

Andolfi Coucougnous-Cassade