Courtilat dans ses installations, vidéos, photographies, manipule les matériaux, les technologies et les images de l'actualité. Il leur ajoute des prothèses et leur fait subir des amputations et des déformations. Le corps et ses liquides sont au centre de ses oeuvres. Avec du plastique, de vulgaires sacs de supermarchés, il emballe des hommes, les réduisant à de simples produits.