Quel délice de plonger sa cuillère dans le tiramisu aérien

et fondant de ma grand-mère... Ce mélange subtil de cacao

et de café, atténué par la douceur de la crème.

C'est en cherchant à trouver le secret de sa recette que je me suis lancée

dans une série d'essais qui, au fur et à mesure, m'a amenée à

introduire des ingrédients inhabituels pour un tiramisu.

Ainsi est né le tiramisu au citron, par un jour de canicule ; le tiramisu

à la crème de marrons, par un pluvieux après-midi d'hiver...

Et que dire du succès remporté par le tiramisu à la nectarine

et au citron vert !