Dans ce livre innovant, Jeffrey Moussaieff Masson montre de façon saisissante que les

animaux de ferme ont des sensations et des sentiments, et même une conscience. Il

témoigne des émotions et de l'intelligence de ces créatures remarquables que sont les

animaux de basse-cour, chaque espèce étant unique et possédant ses qualités propres.

Curieux, intelligent et indépendant : ce sera difficile à croire pour certains, mais c'est

bien le cochon que ces trois adjectifs caractérisent. Les cochons rêvent aussi, et ils se

reconnaissent quand on les appelle par leur nom. Les vaches pleurent leurs veaux et elles

en portent le deuil. Confrontés à un choix entre une nourriture saine et une nourriture

trop pauvre en oligoéléments, les moutons savent sélectionner la première : ils sont

capables d'équilibrer leur alimentation et de compenser les carences. Les chèvres ont le

sens de l'humour et le sens de la dignité, et elles sont courageuses (en Inde, on a vu des

chèvres tuer des léopards). Les poules sont naturellement sociables : elles se rassembleront

autour d'un compagnon humain et elles se lisseront les plumes à proximité d'une

personne qui leur inspirera confiance.

Mêlant l'histoire, la littérature et les anecdotes aux études scientifiques et à ses propres

observations édifiantes de ces charmants animaux, Jeffrey Masson fait voler en éclats

l'ignoble mythe de la bête stupide et dénuée de sentiments. Le Cochon qui chantait à la

lune , ouvrage révolutionnaire sur les émotions, ne peut qu'émouvoir le lecteur en même

temps qu'il l'instruit.