Allemagne, 1944. Malgré les restrictions, les

pâtisseries fument à la boulangerie Schmidt.

Entre ses parents patriotes, sa soeur volontaire

au Lebensborn et son prétendant haut placé

dans l'armée nazie, la jeune Elsie, 16 ans, vit

de cannelle et d'insouciance. Jusqu'à cette nuit

de Noël, où vient toquer à sa porte un petit

garçon juif, échappé des camps...

Soixante ans plus tard, au Texas, la journaliste

Reba Adams passe devant la vitrine d'une

pâtisserie allemande, celle d'Elsie... Et le reportage

qu'elle prépare n'est rien en comparaison

de la leçon de vie qu'elle s'apprête à recevoir.