La finale de l'émission TV «Label et

Toque» va opposer deux espoirs de

la grande cuisine, Koldo Gosaldu et Ibon

Krakada, drivés par leurs mentors, deux

chefs étoilés de Bidarray et de Guéthary,

Txomin Bazkaria et Iker Afaria.

Et le Pays basque se divise pour soutenir

ses favoris : la côte contre l'intérieur.

Xanti Sopuerta (prononcez Chanti !),

auteur de guides gastronomique et

chroniqueur à ses heures, suit les choses

de près. Tellement près, que l'assassinat

de l'un des chefs va le faire passer de

la cuisine à l'arrière cuisine.

Rivalité, rancoeur, concurrence, tout

n'est pas bon dans le cochon : le menu

va se révéler explosif. Pour boucler

son enquête, Xanti a ses recettes,

surprenantes et efficaces.

Ce n'est pas son ami Seignosse,

le commissaire chargé de l'enquête,

qui dira le contraire. Et Geneviève,

sa Geneviève, là-haut à Bordagain,

a le chic pour soulever les coins du voile

et découvrir la vérité toute nue.