Ils courent, ils courent la campagne, tous ces dictons !

Ils nous font comme une musique qui rime dans nos mémoires, qu'on les ait entendus une ou mille fois... Fruits de l'observation et de l'expérience, ils nous conseillent pour bien jardiner et règlent les travaux des champs, aident à reconnaître les petits signes annonciateurs du temps ou des saisons, amorcent une sagesse populaire...