Les zones bleues sont les régions du monde où la longévité est nettement au-dessus de la moyenne. L'autrice tente de comprendre leurs secrets en incitant à agir sur les habitudes alimentaires et la façon de vivre occidentale, en évoquant notamment l'importance de l'eau, des aliments naturels, des noix, de l'activité physique, du sommeil et en informant sur la prévention de maladies.