La collection « Petite philosophie du voyage » invite Pierrick Bourgault, photojournaliste, à dépeindre le cadre et l'ambiance des bistrots. Tenanciers, habitués et clients de passage impriment leur marque à ces mondes, antres de solitude ou lieux de rencontre et de liesse. De jour comme de nuit, le zinc poli reflète l'âme et les travers de la société.