Cet ouvrage rassemble des contributions de chercheurs et praticiens appartenant à des champs disciplinaires variés tels que le droit, l'économie, et l'histoire.

La première partie explore les aspects historiques, épistémologiques, techniques du thème choisi, et se clôt sur le contexte international.

La deuxième partie approfondit les enjeux, qui concernent l'économie, la concurrence, la compétitivité des entreprises, ou encore le développement durable. Cela met notamment en évidence le rôle ambivalent joué par la protection du végétal, au service de l'innovation mais également des stratégies d'appropriation.

La dernière partie est consacrée aux outils de la protection juridique du végétal, à savoir le brevet et le certificat d'obtention végétale. Elle analyse notamment les différences mais également les liens qu'entretiennent ces deux régimes juridiques.

Le Centre Jean Bodin (Recherche juridique et politique) , le Granem (Groupe de recherche angevin en économie et management) et le CERHIO (Centre de recherches historiques de l'ouest), ces trois laboratoires de recherche ont organisé un colloque sur le thème « Les enjeux économiques de la protection juridique du végétal ».