Ce volume regroupe les textes du colloque organisé par le Centre d’études en droit économique qui a eu lieu du 18 au 20 septembre 2008 à l’Université Laval à Québec. Le colloque Production et consommation durables : de la gouvernance au consommateur-citoyen aborde la place qu’occupe le droit au sein de la production et de la consommation durables et se veut le lieu privilégié de rencontres et de discussions multidisciplinaires sur ces questions.