Dominique Landucci raconte le pays de la mogette, ce haricot blanc vendéen, avec un filet d'huile d'olive dans son regard Provençal.

Ça faisait longtemps qu'il racontait sa Vendée profonde, ses rugosités et ses plaisirs, ceux qu'il avait aimés. Il en dégoulinait de bonheur. Nous, oreilles au vent, attendions qu'il les écrive. Il nous devait bien ça. C'est fait... O rit dans le ventre...