Trop bon ! les moules : 35 recettes de chef

Éditeur: Ouest-France
201370 pagesISBN 9782737359675
Langue : Français
Toute la variété de la cuisine des moules
en 35 recettes...
Faciles à cuisiner, les moules s'accommodent
des ingrédients les plus variés et sont une
importante source de nutriments. Dégustez ces
succulents fruits de la mer à l'apéritif ou au cours
du repas en entrée comme en plat sous les formes
les plus diverses : acras, nem, carpaccio, salade,
brandade, quiche et bien d'autres encore pour
le plaisir des papilles !
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