Fourain, omelette aux cèpes, enchaud à la Périgourdine, confit, terrine de foie gras, gâteau aux noix... tout ce qui fait le régal de la cuisine du Périgord se retrouve, avec bien d'autres recettes, dans ce carnet de cuisine traditionnelle. Vous y découvrirez tout le patrimoine gastronomique de cette région riche en délices.