Les «agricultures de firme», et, plus particulièrement,

l'évolution de l'exercice de l'activité agricole,

de son organisation et de sa gestion, vont-elles transformer

l'agriculture mondiale ?

Notre démarche vise à rendre compte ici d'une forme

d'agriculture encore impensée par la communauté

des ruralistes. Le développement de structures hautement

capitalistiques sur le marché des matières

premières agricoles, l'émergence de nouveaux statuts

juridiques relatifs aux catégories d'exploitations

et l'arrivée, sur la scène agricole, d'acteurs étrangers

au secteur témoignent en effet d'une rupture avec le

modèle familial traditionnel consacré par les grandes

politiques de la seconde moitié du XX^e siècle.

À l'échelle de la planète et parallèlement à une agriculture

familiale «sociétaire» abstraite apparaissent

des agricultures de firme complexes portées par

des investisseurs qui cherchent à sécuriser leurs

approvisionnements en matières premières agricoles

et/ou à maximiser leurs placements financiers.

Ces agricultures reposent notamment sur la multiplicité

des prises de décision et sur une mobilisation

forte de ressources matérielles et immatérielles

d'origine non agricole.

De la France à l'Indonésie, l'Argentine, l'Afrique du Sud

et la Chine en passant par l'Europe centrale et la

Russie, les textes réunis dans ce volume montrent que

des formes d'intervention, globales et mondialisées,

modifient en profondeur les agricultures nationales.