Etude de la qualité physico-chimique et bactériologique du lait : Qualité du lait cru dans trois centres de collecte
Éditeur: Editions Universitaires Européennes
2011120 pagesISBN 9783841786456
Format: BrochéLangue : Français
Pour étudier les qualités physico-chimiques et bactériologiques du lait réceptionné dans trois centres de collecte situés trois régions de la Tunisie durant les mois février, mars et avril de l'année 2010...
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