« Je suis née en 1935. Petite, on me disait : “Aujourd’hui, tu manges ton pain noir, plus tard tu mangeras ton pain blanc.” Je ne comprenais pas. Je me contentais de remplir mes journées docilement, gentiment, m’appliquant à ne pas déplaire et les pages du temps se tournaient, sages, trop sérieuses. Elles n’avaient pas de légèreté, de saveur, de plaisir...