Les 3 grandes familles de polluants organiques : 8 congénères de polychlorobiphényles (PCBs), le DDT et ses métabolites ainsi que d'autres pesticides organochlorés ont été analysés dans les tissus adipeux des moules, palourdes, huîtres coques et vernis. Ces bivalves benthiques ont été échantillonnés dans les principaux gisements coquilliers le long du littoral atlantique et méditerranéen...