«Les oiseaux, leurs prouesses, leurs migrations,

offrent l'un des plus émouvants témoignages

de la prodigieuse richesse de notre univers. Ils

seront ici nos guides dans la recherche des ferments

du levain cosmique.

Au cours de son évolution créatrice, la

nature met en jeu toutes ses forces : dans les

débris d'étoiles éclatées, les atomes d'hydrogène

et d'oxygène s'associent pour donner l'eau vitale,

et les cellules se fédèrent en organismes au sein

de l'océan primitif de la Terre. Il y a 65 millions

d'années, la chute d'une météorite fait disparaître

les dinosaures, les mammifères se développent,

puis apparaissent l'Homme et la pensée.

C'est ce levain qui nous incite à poursuivre,

pendant notre brève existence, la fabuleuse

odyssée de la complicité cosmique.»