Cette étude définit les lubrifiants de qualité alimentaire et détermine leur

compatibilité environnementale. Elle établit un panorama des réglementations

mondiales relatives à la qualité de l'air ou de l'eau en sortie du compresseur et

précise les certifications en vigueur dans les domaines de l'agroalimentaire.

Elle recense enfin les obligations auxquelles les industriels sont soumis en cas

d'exposition des lubrifiants à l'eau et aux aliments.