Manon, Lola, Charlotte, Belle de Fontenay... Qui

sont-elles ? Ce sont les différentes variétés de

pommes de terre que vous pourrez utiliser pour

varier vos dîners en famille ou entre amis.

La pomme de terre propose une quantité incroyable de

possibilités culinaires : en purée, en papillote, au four,

rissolées, à la vapeur, sur la braise... Il y en a pour tous

les goûts ! Essayez le gratin aux fruits de mer, la salade

indonésienne, le feuilleté au guacamole ou la tarte

savoyarde. Et loin de n'être qu'un accompagnement, le

célèbre tubercule peut tout à fait constituer un plat à

part entière.

Ces 100 recettes originales de pommes de terre ne sont

pas seulement délicieuses mais aussi rapides et faciles

à réaliser. Elles feront l'unanimité des petits et des

grands gourmands.