Les fruits sont accessibles à tous, mais ils

étaient par le passé des mets de choix. Au

cours des siècles, les hommes ont inventé des

techniques pour les magnifier.

C'est au XIX^e siècle, à Montreuil-sous-Bois,

aux portes de Paris, que cet amour des fruits

atteint en Europe son apogée avec le

marquage des pêches, des pommes et des

poires.

Aujourd'hui, c'est au Japon que les plus beaux

fruits sont décorés et conservent leur rang de

nourriture divine.