Bernard Clavière nous livre un essai décapant sur notre addiction à la

nourriture et la façon d'y remédier. Sur un ton léger, polémique mais teinté

d'humour, il nous dévoile les formidables perspectives offertes par le jeûne,

moyen de santé irremplaçable, le plus ancien, le plus simple, source de plaisir

profond et outil prodigieux pour changer la face du monde.

A partir de faits historiques et scientifiques, il nous propose des

arguments forts, des idées stimulantes et originales, ainsi que de nombreux

conseils pratiques qu'il a expérimentés personnellement.