Calzone au thon et poivron doux

¤ 4 pâtons de pâte à pizza

¤ 250 g de thon en miettes

¤ 4 petites louches de coulis de tomates

¤ 1 poivron jaune

¤ 2 poivron rouges

¤ 8 feuilles de basilic

¤ 1 oignon

¤ 220 g de mozzarella

1. Épépinez les poivrons, puis coupez-les en lanières fines. Ciselez les feuilles de basilic. Râpez la mozzarella. Pelez et émincez finement l'oignon.

2. Farinez votre plan de travail ainsi que votre rouleau, puis étalez les pâtons de pâte pour obtenir une forme ronde et assez fine. Placez les ronds de pâte sur des plaques à pizza. Otez l'excédent de farine.

3. Badigeonnez les ronds de pâte de coulis de tomates, puis ajoutez les lanières de poivrons, l'oignon et le basilic. Recouvrez des miettes de thon et de mozzarella.

4. Humidifiez le bord de la pâte avec un peu d'eau, puis pliez la pizza en deux et soudez bien les bords. Enfournez à 210° C (th. 7) pour 10 à 12 min selon la puissance de votre four.