Les plus récentes recherches sur la santé le confirment : les aliments sont les meilleurs remèdes. Avec ce livre magnifiquement illustré, Rachel Fontaine vous invite à goûter les plaisirs d'une cuisine saine, succulente et équilibrée. Elle propose un véritable guide du mieux-être qui permet de découvrir et de maximiser les actions bénéfiques de 86 aliments délicieux afin de profiter de leurs propriétés curatives. Découvrez quels aliments possèdent des propriétés anti-vieillissement et anti-cancer ! Découvrez aussi comment réduire votre taux de cholestérol et contrôler votre poids, tout en vous régalant de plats savoureux et rapides à préparer ! Faites le plein d'énergie et profitez des vertus thérapeutiques d'ingrédients naturels, accessibles et peu coûteux ! Cuisinez en combinant des aliments qui étonneront et raviront vos invités ! Créez des plats simples et imaginatifs pour vos menus de tous les jours comme pour vos réceptions ! Les 125 recettes sont conçues pour mettre en valeur le goût des 86 aliments santé.