Le Cannelé

Vous avez dit canelé ?

Un mystère nommé désir

Lecteur complice, laissez-vous convier à l'appel de la gourmandise de

toutes les gourmandises, de la bouche et de l'esprit, celles qui mettent

nos sens en émoi !

Venez à la table, du cannelé, converser, goûter et vous délecter de sa

robe caramélisée, de sa douceur exquise et de sa rondeur familière.

Le cannelé a le charme de certains jours d'enfance. Par sa volupté

sucrée, il demeure un comparse jovial, une promesse de plaisir à portée de main et de coeur.

Isabelle Bunisset nous raconte l'histoire mystérieuse de ce dur au coeur

tendre, de ses origines si joliment controversées. Elle nous entraîne au

fil de ses découvertes, de ses rencontres et nous fait partager confidences, recettes et souvenirs des plus grands chefs français.

Par son parfum, cette petite bouchée affole nos papilles. L'ouvrage

regorge d'anecdotes croustillantes, de douces réminiscences, de

rêveries littéraires et artistiques, sans oublier, dans un esprit

pratique, conseils et adresses.

Maintenant, ouvrez ce livre, découvrez, cuisinez et savourez...