Découvrez dans ce livre-disque les joyeuses chansons "bachiques" des francs buveurs des bords de Loire, depuis celles appréciées au temps de Rabelais ( Quand je bois du vin clairet ) jusqu'aux compositions du XX^e siècle ( Sur le pressoir , de Gaston Couté).

Pour faire partager cette tradition chantée, malicieuse et conviviale, six dessinateurs (Eric Chabert, François Dermaut, Brice Goepfert, Jean-Luc Hiettre, Jean-Marie Michaud, Joëlle Savey) et vingt formations musicales ont été réunis. Quelques invités québécois font mesurer à quel point la pratique des chants à boire est vivante dans tout le monde francophone.

Cette sélection, réalisée par Jean-Pierre Bertrand, Christian Chenault et Denis Le Vraux, est issue d'un copieux inventaire des chansons à boire du bassin de la Loire mené par deux des trois structures coéditrices de ce livre-disque: le Collectif Traditions Orales et Ethno-Centre. Chaque chanson est remise dans son contexte festif, souvent lié aux traditions des vignerons. Les partitions figurent sur un dossier intégré au CD, pouvant être ouvert sur un ordinateur.