«L'homme monte à cheval probablement par commodité de transport puis par

jeu. C'est la plus noble conquête de l'homme.

Faisons un grand bond et retrouvons-nous à Rome dans l'Empire des Césars. Le

film Ben-Hur nous a montré de grandioses courses de chars. L'hippodrome du

cirque Maximus pouvait recevoir 200.000 spectateurs qui s'excitaient devant des

compétitions restées, à ce jour, incomparables. [...] C'est pourtant en Angleterre, au

début du XVII^e siècle, que naquirent les vraies courses de chevaux...»

Avec l'humour et la concision qu'on lui connaît, Jean-Paul Chayrigues de Olmetta

revisite 1000 ans d'histoire du cheval de course et de cavalerie.