La révolution néolithique

Il y a environ dix millénaires, l'histoire de l'humanité connut

une véritable révolution, qui marqua le passage du paléolithique

au néolithique : dans différentes régions du monde,

de petits groupes de chasseurs-cueilleurs entreprirent de

domestiquer certains animaux - chien, mouton, chèvre, porc,

boeuf, buffle, lama... - et certaines plantes - blé, orge,

lentille, mil, riz, maïs, courge, pomme de terre... Le contrôle

des ressources alimentaires leur permit de se sédentariser

et d'accroître considérablement leur population, éliminant

progressivement les sociétés de chasseurs-cueilleurs.

Cette expansion démographique continue déboucha sur la

création des premières villes, des premiers États et, finalement,

de l'écriture et de l'histoire...