Du fait de la crise qu’a connue la Côte d’Ivoire en 2002, le secteur du tourisme et son parc hôtelier sont en berne. Pour développer cette activité qui pourrait s’avérer florissante, ce manuel clair et didactique propose d’élaborer une stratégie pour rendre un hôtel rentable en optimisant notamment les marges bénéficiaires afin d’en assainir la gestion...