Wok végétarien

Des légumes frais dans votre poêle

Le wok n'a pas son pareil pour allier saveur et cuisson rapide : que vous choisissiez de les cuisiner à l'asiatique, à l'orientale ou à la méridionale, vos légumes seront toujours sur votre table en un tour de main. Alors, pourquoi ne pas essayer tout de suite les pois gourmands à la citronnelle, les légumes à la banane sauce aux arachides, les aubergines au safran ou les pommes de terre au romarin et à la feta ?

¤  Savoir-faire  : les techniques de la cuisson au wok

¤  Cuisson du riz  : l'accompagnement idéal de tous les plats asiatiques

¤  Aide  : les ustensiles indispensables