Mamma Maria ! : recettes familiales siciliennes

Éditeur: La Martinière
2012224 pagesISBN 9782732450247
Format: BrochéLangue : Français
En Sicile, chaque mamma possède son art culinaire.
Et Mamma Maria sait de quoi elle parle ! Née à Militello
in Val di Catania, elle propose 75 recettes familiales,
parmi les plus savoureuses de la gastronomie sicilienne.
Poivrons grillés confits, Courgettes à la menthe, Macaroni au fenouil
sauvage, Thon à la tomate, Beignets au miel... Autant de spécialités qui
reflètent une culture culinaire étonnante, colorée et épicée, et qui célèbre
avec talent les produits du terroir épicée, et qui célèbre avec talent les
produits du terroir.
Des récits authentiques et un superbe reportage complètent avec
bonheur cette promenade gustative dans une Sicile intime et gourmande.
Viva mamma Maria !
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