Flans faits maison

Succombez à la douceur des flans, entremets tout en délicatesse, rapides et faciles à préparer pour des desserts exquis et surprenants.

Invitez à votre table ces délices fondants et savoureux en découvrant dans ce livre l'essentiel :

- le matériel indispensable et tous les conseils et tours de main pour réussir vos flans ;

- le grand classique expliqué pas à pas ;

- des recettes inédites pour tous les goûts et toutes les occasions, du flan au caramel au flan pâtissier chocolat blanc-framboises, en passant par le flan magique au riz soufflé, le flan minute aux spéculoos, les quindims brésiliens ou les petits flans tout coco ;

- et en bonus, une recette originale de notre invité prestige : la Maison Da Rosa , célèbre cantine et épicerie fine parisienne, spécialiste dans le sourcing des meilleurs produits méditerranéens.