Un monde invisible : microbes : amis ou ennemis ?

Saviez-vous que les microbes sont les principaux
colonisateurs de notre planète ? Que sans ces
organismes vivants invisibles à l'oeil nu, nous ne
pourrions survivre ? Qu'un kilo de notre corps
est composé de cent mille milliards de cellules
microbiennes ?
Océans, fleuves, glaciers, sous-sols, nuages,
stratosphère : leur capacité d'adaptation est sans
limites. Injustement associés à l'insalubrité, la
maladie et la mort, les microbes réveillent en
nous une peur ancestrale, celle des grandes
épidémies. Ils constituent pourtant le plus souvent
des alliés. Transformation du lait en yaourt,
pourriture noble et vins liquoreux, traitement des
eaux usées, compostage, production de
méthane, d'électricité et d'antibiotiques : leurs
capacités métaboliques sont surprenantes et
jouent un rôle essentiel dans notre quotidien.
Faisons le point sur nos rapports ambivalents
avec les microbes dans ce magnifique ouvrage
illustré mêlant art et sciences, infiniment grand
et infiniment petit.